Описание
Икра солено-замороженная без консервантов дикорастущего камчатского лосося горбуши! Достаточно разморозить в простом холодильнике и можно кушать! За счет отсутствия в икре каких-либо консервантов, кроме трех процентов соли на сто граммов продукта, икра обладает естественными вкусовыми качествами! Консерванты изменяют вкус икры и ее полезные свойства. В этой икре консервантов нет! После медленной разморозки в простом холодильнике -вы не обнаружите полопавшихся икринок и ни какой жидкости. Икринка будет к икринке! Это достигается за счет того, что данный продукт готовится в месте вылова из икры свежевыловленного лосося путем шоковой заморозки! Первую партию икры Корякморепродукт произвели 45 лет назад. В 2014 году икра была удостоена премии: Лучший деликатес России 2014! Мы продаем икру в своем рыбном бутике уже 13-ть сезонов! Один раз попробовав икру от производителя Корякморепродукт, наши клиенты перестают покупать другую икру! Попробуйте наконец-то икру, такую какая она и должна быть!!!Знаете как солят икру в промышленных масштабах?
Икра в ястыках(плёнках) по транспортеру поступает в икорный цех.
На первом этапе, ястыки для закрепления икринок, кратковременно погружаются в солевой раствор, далее поступают на транспортер.
После пробивки, икра поступает на посол, солится, отжимается на центрифуге от солевого раствора.
Последним этапом на инспекционном конвейере пневмопинцетами удаляются лопнувшие икринки и остатки пленки.
Получается идеальный продукт ─ «икринка к икринке».
